今年3月底，达利食品刚刚发布了2021年年报。报告显示，去年达利食品总营收同比增长6.4%，达222亿元，是昔日行业龙头好丽友在中国市场营收的3倍，比三只松鼠和良品铺子的营收加起来还要多。达利食品进一步坐稳了本土休闲零食龙头企业的位置。
有人说达利食品是“中国最低调的隐形冠军”，也有人说它是“中国最成功的山寨公司”，它的战略是“走别人的路，让别人无路可走”。达利食品是一家把“跟随战略”做到极致的一家公司。我们来捋一捋它的产品线就知道了。成立于1989年的达利食品，在发展的30年里，建立了达利园、好吃点、可比克、乐虎、和其正、豆本豆、美焙辰七大知名品牌。
1、达利园蛋黄派
上世纪90年代好丽友进入中国的时候，是以“高端韩流食品”的形象切入市场的。一盒好丽友派要14元，那时候全国的平均工资还不到500元，显然不是每个人都能实现“好丽友自由”的。达利食品看准机会，推出了好丽友派的平替版“达利园蛋黄派”，一炮走红。
2、可比克薯片
21世纪初，百事可乐旗下的乐事薯片和宝洁公司旗下的品客薯片相继进入中国市场，在国内大打广告。达利食品马上推出平替版“可比克薯片”，请来周杰伦打广告，但价格只卖乐事薯片的1/3，很快卖爆。接连两个爆款，让达利食品坚定了把跟随战略执行到底的决心。
3、和其正凉茶
2007年，达利食品推出凉茶品牌“和其正”，请来陈道明打广告，直接对标王老吉和加多宝。和其正主打“大罐凉茶”，本质上就是加量不加价。后来王老吉和加多宝打官司，让凉茶品类进一步增加曝光度，位于市场老三的和其正也收获了一波增长红利。
除了以上案例，达利食品还有对标红牛的功能饮料乐虎，对标丹麦皇冠曲奇的饼干品牌蓝帝堡，对标维他奶的植物蛋白饮料豆本豆等等，都取得了不错的市场销量。
结合案例分析后我们不难看出，达利食品的成功模式是“成熟品类+顶流明星+低价策略=下沉市场爆品”，在成熟的食品品类利用明星和低价材料，针对下沉市场做出好吃不贵的食品，这个方法屡试不爽。
反观很多新锐消费品牌，一大痛点就是广告打得很热闹，但是终端见不着货，广告打了白打。因为建立经销商渠道可打不了“闪电战”，是需要一家一家去谈、日复一日去维护的。为了调动经销商的积极性，达利食品给经销商的出货价只占零售价的50%，而业内行规一般是55%~60%。同时，为了离各个区域市场更近，达利食品在全国18个省都建立了食品加工厂，可以快速响应当地市场需求、大大节约物流成本。
以上是达利食品踏实又执着的成功经验，分享给你，希望对你有启发。
