淄博最近凭借烧烤大火，以至于极大的带动了当地的旅游和消费，据美团发布的数据，山东省五一假期，淄博的住宿预订量增长了800%，是疫情后报复性旅游的一个基准值的两倍。淄博烧烤在全平台的搜索量同比增长了770%，淄博火车站日发乘客超过5万人，比春运还多。淄博烧烤热度一路飙升，其中，最高值是3月5日，整体指数达到了千万级。淄博正在变成一个长红城市。
淄博这次爆红并不是在传统的文艺、景点、景区这些争抢，而是抓住了一个很小的品类——烧烤。淄博用一个看似特别小的切口——烧烤，通过它占据了一个很特别的竞争生态位。在分析后他们还专门针对周末游的旅客设计了烧烤主题的一日游、两日游线路。
在淄博市爆红网络的过程中政府及时推出了一系列烧烤相关政策。比如，在当地新增烧烤名店金炉奖，成立烧烤协会，还宣布五一举办淄博烧烤节。在每周五到周日，淄博还新增了从济南发车的烧烤专列，列车上印着淄博烧烤，热情淄博欢迎你。在淄博的高铁站，还有专门的烧烤志愿者接待游客。在淄博街区，还有专门的烧烤摆渡车，随叫随停，免费乘坐。
众所周知流量是一把双刃剑，城市的优点和缺点都会被同时放大。为了防止有人违规经营，淄博还专门制定了一套特别严格的规定。比如出租车不打表或拒载只要被投诉立即停运。再比如商家欺骗顾客一旦查实立马责令关店。从网络舆情反馈的情况，这些政策被落实的非常到位。
流量来了，淄博又是如何借力打力的呢？
1、宣传地方旅游。比如，淄博新开的公交烧烤专线，你以为只拉着你去吃烧烤？不是。人家还会顺路带你去淄博的很多地方，比如八大局市场、齐盛湖公园、海岱楼钟书阁，等等。
2、促进地方就业。现在淄博的烧烤师、服务员，用工需求和待遇，都在上升。市政府还专门增加了办事窗口。想新开烧烤店，可以通过专门窗口，一次性快速办理经营许可。
3、吸引外来人才。比如，淄博推出政策，非淄博户籍的大学专科及以上学历者，假如来淄博求职、就业，可以在淄博青年驿站，享受每年三次，每次两晚的免费入住。
你看，这简直是借力打力的武林高手，用烧烤作为引子，引来了推动了整个城市发展的流量。淄博这个老城市借助互联网思维再次焕发了新的生机。
