高端零食的低价困局

又到了一年一度的电商年货节，今年我们好像在各家平台都能看到良品铺子的身影，价格还往年更亲民。但其实这个零食大佬这两年日子有点不好过，今天我们来聊聊良品铺子。

2006年，良品铺子在武汉开了家店。那会儿，它就跟你楼下小卖部不一样，卖的是世界各地的零食。后来，它开始玩电商，2012年的时候，电商这一招真是火了。别的零食品牌还在传统渠道打转，良品铺子已经在网上大卖特卖了。

2019年，开始把自己打造成高端零食品牌。换了个简洁的LOGO，还找了时尚圈的大摄影师拍广告。店都开到高大上的购物中心去了。这招一开始还挺灵，很多人觉得它高端，愿意买单。

新问题接踵而至。首先，电商这边开始没那么给力了，2023年的时候，良品铺子的线上营收都下滑了。其次，零食市场上，新的量贩式零食店像赵一鸣零食这样的，价格便宜，开店也多，给良品铺子带来了不小的压力。

现在想想，良品铺子的高端，更多的是在包装和广告上，产品本身可能没那么特别。而且，现在网上信息那么多，大家一对比，发现同样的东西，为啥非得买贵的呢。

当然商业模式并没有绝对的好坏，像无印良品那样，为消费者挑选好的商品，价格又实在，也创造了不错的毛利。良品铺子如果能在保证品质的基础上，调整价格策略，持续服务好零食中的中高阶人群，结合抖音直播带货既可以支撑品牌，又可以保障营收规模，或许还能找回昔日的辉煌。